キャンディー生産ラインの主なステップは何ですか?
May 16, 2024
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原材料を混合して準備する:これには、シロップと蜂蜜、香料などの他の原材料を一定の割合で混合することが含まれます。
調理と融合:混合された原材料を調理鍋で加熱・撹拌し、均一な液体状態を実現します。
温度制御: 調理後、液体シロップは温度コントローラーに送られ、その後の処理に適した温度まで冷却されます。
成型・乾燥:シロップを成型機で成型し、真空加熱乾燥してキャンディを固めます。
包装:乾燥したキャンディは包装部に送られ、自動包装機で包装されます。
補助材料の追加: 製造工程では、製品の多様性と味を高めるために、顔料や充填剤などの補助材料を追加することもあります。
冷却とカット(特定のタイプの場合):たとえば、サンドイッチキャンディーを作る場合、特定の形状とサイズに成形した後にカットする必要があります。
その他の加工:砂の混合、コーティング、研磨、コーティングなど、これらの手順は、キャンディーの種類と市場の需要に応じて異なる場合があります。
